HACCP

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問題討論 有誰知道HACCP和GMP之間的關系

至高層 回復了問題 ? 0 人關注 ? 2523 次瀏覽 ? 2012-02-20 22:46 ? 來自相關話題

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問題討論 給喜歡咨詢的朋友:適用的某公司HACCP方案

goldsea 回復了問題 ? 7 人關注 ? 4103 次瀏覽 ? 2003-08-25 11:46 ? 來自相關話題

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問題討論 愿意為大家回答關于HACCP方面的問題,有問題請跟貼。

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問題討論 刑事偵緝檔案4里的HACCP

edina 回復了問題 ? 6 人關注 ? 2297 次瀏覽 ? 2019-04-17 16:48 ? 來自相關話題

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問題討論 賜教如何理解ISO22000中HACCP計劃呢?謝謝!

skily 回復了問題 ? 3 人關注 ? 3190 次瀏覽 ? 2016-01-09 16:38 ? 來自相關話題

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問題討論 HACCP體系的驗證問題

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問題討論 注冊質量審核員HACCP手冊

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問題討論 BRC體系中HACCP小組的成員和BRC內審員有何區別?要分開嗎?

bede 回復了問題 ? 3 人關注 ? 3331 次瀏覽 ? 2014-07-29 17:57 ? 來自相關話題

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問題討論 HACCP原理——建立關鍵限值

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問題討論 HACCP危害分析和關鍵控制點常見問題

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問題討論 ISO22000 HACCP 講解!!!

鬧鐘鬧我 回復了問題 ? 0 人關注 ? 3782 次瀏覽 ? 2013-05-31 16:23 ? 來自相關話題

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問題討論 [HACCP] 食品安全管理體系必須要有GMP文件嗎???

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問題討論 目前乳品企業針對haccp和iso9001進行換證審核,大概費用多少,(130人的廠子)

landy000123 回復了問題 ? 0 人關注 ? 2817 次瀏覽 ? 2012-07-13 15:12 ? 來自相關話題

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問題討論 HACCP體系

caswrz 回復了問題 ? 0 人關注 ? 3867 次瀏覽 ? 2012-06-09 10:32 ? 來自相關話題

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問題討論 FMEA原理在HACCP體系中的應用

andynec 回復了問題 ? 0 人關注 ? 2021 次瀏覽 ? 2012-05-14 21:34 ? 來自相關話題

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問題討論 HACCP的標準定義講解

lyl_616 回復了問題 ? 0 人關注 ? 4166 次瀏覽 ? 2012-05-12 12:48 ? 來自相關話題

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問題討論 注冊質量審核員HACCP手冊

mashoujian 回復了問題 ? 0 人關注 ? 2925 次瀏覽 ? 2012-01-31 14:38 ? 來自相關話題

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問題討論 食包材是否做HACCP

powereyes 回復了問題 ? 0 人關注 ? 2695 次瀏覽 ? 2012-01-27 10:18 ? 來自相關話題

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問題討論 進來的都看看,有多少人正在搞HACCP

CREYER 回復了問題 ? 0 人關注 ? 5382 次瀏覽 ? 2011-12-07 09:46 ? 來自相關話題

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問題討論 有高手介紹一下HACCP嗎?

FLING 回復了問題 ? 0 人關注 ? 2526 次瀏覽 ? 2011-11-22 11:44 ? 來自相關話題

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問題討論 [請教]哪家認證機構能做食品包裝紙板haccp認證?

hulolo 回復了問題 ? 0 人關注 ? 3514 次瀏覽 ? 2011-10-09 13:27 ? 來自相關話題

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問題討論 如何申請認證HACCP

jszxwcq 回復了問題 ? 0 人關注 ? 5332 次瀏覽 ? 2011-08-31 22:35 ? 來自相關話題

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問題討論 HACCP意識培訓

BBK妮子 回復了問題 ? 0 人關注 ? 4069 次瀏覽 ? 2011-08-29 12:44 ? 來自相關話題

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問題討論 haccp預防體系

chenjie9080 發起了問題 ? 0 人關注 ? 2326 次瀏覽 ? 2011-07-27 11:44 ? 來自相關話題

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問題討論 關于HACCP和ISO22000問題

simda2008 回復了問題 ? 0 人關注 ? 2396 次瀏覽 ? 2010-12-15 13:57 ? 來自相關話題

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問題討論 HACCP認證機構

testritehk 回復了問題 ? 0 人關注 ? 3040 次瀏覽 ? 2010-12-05 20:55 ? 來自相關話題

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問題討論 做9001與HACCP的整合體系,要在原9001體系的文件基礎上增加哪些文件?

hblilei168 回復了問題 ? 0 人關注 ? 3037 次瀏覽 ? 2010-10-30 18:46 ? 來自相關話題

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問題討論 HACCP\ISO22000咨詢

hblilei168 回復了問題 ? 0 人關注 ? 2736 次瀏覽 ? 2010-10-17 21:30 ? 來自相關話題

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問題討論 請問知道HACCP的質量人中,有多少是食品行業的?

huang.ys 回復了問題 ? 0 人關注 ? 2415 次瀏覽 ? 2009-10-20 09:46 ? 來自相關話題

質量人最難的事就是溝通,溝通中最難的事就是對外行溝通,對外行溝通最難的事是外行是你領導。
從你的言語表述中可以得知你的領導很強勢,估計你是說服不了他才跑到論壇上發帖求助的。

個人的建議:
1)對待強勢的領導,先贊同他整體的方向和看問題的角度,不要一上來就反駁... 顯示全部 ?
質量人最難的事就是溝通,溝通中最難的事就是對外行溝通,對外行溝通最難的事是外行是你領導。
從你的言語表述中可以得知你的領導很強勢,估計你是說服不了他才跑到論壇上發帖求助的。

個人的建議:
1)對待強勢的領導,先贊同他整體的方向和看問題的角度,不要一上來就反駁,發表自己的看法,這個是大忌。領導說供應商就是不應該有缺陷,這是對的啊,你就說你也是這么想的啊,你也想管好啊,讓供應商達到零缺陷就是每個SQE的終極目標啊,你一直在努力啊,一直會勇于承擔這個責任啊,質量人最終的目標就是無為而治啊
2)然后先等領導的情緒穩定,注意,溝通中先撫平情緒這類東西,然后再談正事。大部分情況下,你是無法靠擺事實和講道理去說服一個帶著情緒的領導的。大部分領導都認為拋出來一個問題,你先要勇于承擔責任,勇于檢討自己,再列明自己現在的局面和困境,需要領導支持和給予方向的訴求。你先列明一共有多少個供應商,哪個供應商是最關鍵的,產品不能達到零缺陷有什么技術瓶頸,你現在已經采取了什么對策去輔導,并且說如果假設采購還會去找第二家這類的供應商,你應該如何和采購溝通和建議,比如第二家初次審核的時候必須去看其設備能力,制程能力能否達到零缺陷,如果不能,后期愿不愿意全檢,甚至有沒有CCD自動視頻檢測儀這類的東西,畢竟靠人還是不靠譜
3)必須要和領導說明的是內部資源永遠是有限的,簡單問題可以徹底避免的是可以達到零缺陷的會通過徹底追蹤8D來解決,比如做一些防呆治具等,但對于復雜問題,長久解決不了的問題,比如設備局限,比如塑膠件毛邊問題,比如噴漆表面黑點問題,陽極氧化表面劃傷等外觀問題,很多是行業內普遍達不到零缺陷的,設立階段性目標,逐月,逐年持續改進,比如GE啊,都會和供應商成立六西格瑪小組組成團隊去改進。


你們說的就是我現在做的,我認為再好的質量批量生產時,如果供應商不是100%控制,都有可能出現至少萬分之一的異常產品,我的理解就是我需要根據供應商的質量情況監控供應商改進和改善,爭取達到更高的質量水平,如果必要可實行幫扶,實在不上道的可以建議取消。我們的大領導倒是沒有這么要求,小領導主要是管體系的,我剛劃到他這邊,給我上政治課的時候強烈批評我,他認為對供應商的要求就是不應該有缺陷,有缺陷就是SQE沒管好,編制的質量目標他根本不認同,覺得不應該給人家出現錯誤的機會,現在我都郁悶了,怎么才能說服他,然后推動工作?
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問題討論 請問知道HACCP的質量人中,有多少是食品行業的?

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HACCP表示危害分析和關鍵控制點。確保食品在消費的生產、加工、制造、準備和食用等過程中的安全,在危害識別、評價和控制方面是一種科學、合理和系統的方法。但不代表健康方面一種不可接受的威脅。識別食品生產過程中可能發生的環節并采取適當的控制措施防止危害的發生。通過對加工過程的每一步進行監視和控制,從而降低危害發生的概率。
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